El vino de la década ha sido seleccionado entre los vinos con la mayor concentración de color y sabor y el mayor potencial de envejecimiento. Cada pedazo de vino de seis parcelas de tierra se separó y se formó por separado para obtener un vino único. Al final de la fermentación alcohólica, los vinos se sometieron a fermentación láctea, que los ablandó y les dio una textura aterciopelada. Una vez finalizada la fermentación secundaria, los vinos se mezclaron y envejecieron en barricas de roble francés. Los barriles que utilizamos no son nuevos, para enfatizar la riqueza de las uvas al acompañamiento de los barriles, sin el olor del árbol. Después de un año de desarrollo en las barricas, el vino fue embotellado por un año más.
