Misty Hills se produce a partir de la mejor parcela de viñedos de la bodega. El nombre del vino es un homenaje a las nieblas de la mañana que a menudo se encuentran en nuestros viñedos. Estas nieblas se forman cuando el aire cálido del Mediterráneo choca con el aire fresco que desciende de las montañas. Plantados en suelos pedregosos a lo largo de las laderas de las colinas de Judea, nuestros viñedos tienen una ubicación única para aprovechar este fenómeno climático.