Ce vin, élaboré par les vignerons Ed Salzberg, Itai Lahat et Yotam Sharon, devrait être ajouté et amélioré au cours de nombreuses années de vieillissement dans des conditions favorables. Pour tirer le meilleur parti du vin, le vigneron recommande de verser le vin dans un centre de rétention à base large, ou bien de retirer le bouchon de liège environ une heure avant de le servir. Il est recommandé que la température du vin au moment du mélange ne dépasse pas 18ºC.
