2005 a été une très bonne année pour les producteurs de vin israéliens. Cette année, d’excellents vins ont été produits. Ce vin a été élaboré à partir de raisins issus des meilleurs vignobles. Le vin a été élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français et a continué à pousser en bouteilles pendant plusieurs années. Il a maintenant atteint son apogée.