Yarden Rom — это совместная работа Zelma Long, всемирно известного эксперта по виноделию, и Виктора Шенфельда, главного винодела Golan Heights Winery. С 2002 года Зелма Лонг работает с Виктором и командой винодельни Голанских высот над проектом по изучению конкретных блоков виноградников с целью повышения качества вина. Ярден Ром является естественным продолжением этих усилий, позволяя Зелме и Виктору вместе перенести свою работу в готовое вино, что отражает как качество их отношений, так и качество Голанских высот как региона виноградарства.
